JAKARTA,CIANJUREKSPRES.DISWAY.ID - Anggota Komisi IX DPR RI Arzeti Bilbina mendukung wacana pemberian "susu ikan" sebagai pengganti susu sapi dalam Program Makan Bergizi Gratis Presiden Terpilih Pilpres 2024 Prabowo Subianto.
Anggota DPR Dukung "Susu Ikan" Pada Program Makan Bergizi Gratis
Kamis 12-09-2024,08:00 WIB
Editor : Dede Sandi Mulyadi
Arzeti menjelaskan penamaan "susu ikan" dianggap kurang tepat oleh para ahli gizi karena produk minuman yang dimaksud bukan berasal dari puting ikan langsung, seperti halnya dengan sapi.
"Ahli gizi kurang menyetujui dengan bahasa 'susu ikan' karena susu itu keluarnya dari puting, sedangkan ikan tidak sehingga lebih baik menggunakan bahasa minuman bergizi tinggi," ucap dia.
Namun, terlepas dari persoalan penamaan tersebut, Arzeti menilai gagasan program pengganti susu sapi tersebut sangat baik. Pasalnya, kata dia, susu yang berasal dari ikan memiliki kandungan omega 3 yang tinggi dan baik untuk mendukung kecerdasan anak-anak. "Ini hal yang baik karena kandungan dari ikan bisa menunjang pembentukan generasi emas ke depan. Ikan adalah sumber protein berkualitas, omega 3 tinggi, kandungan vitamin, dan mineral, serta mendukung kesehatan otak, menjaga kesehatan kulit, dan membuat imun juga sangat baik,” kata dia menjelaskan. BACA JUGA:MTQ XXX/2024 Nasional, Herman Suryatman: Datang Awal ke Venue Pertandingan Kunci Sukses BACA JUGA:Setpres: Istana di IKN Siap Ditempati Jokowi Hingga Akhir Jabatan Sebelumnya, dietisien atau ahli dari Rumah Sakit Umum Pusat Nasional dr. Cipto Mangunkusumo Jakarta Fitri Hudayani menyampaikan bahwa susu yang dibuat dari ekstrak daging ikan bisa menjadi pilihan sumber protein hewani. "Keunggulan ikan dibandingkan dengan sumber hewani lainnya adalah ikan memiliki jenis lemak yang baik dan juga sumber omega 3 yang baik untuk kesehatan, baik untuk pertumbuhan maupun perkembangan otak," katanya.
Namun, dia mengingatkan bahwa produsen susu ikan saat ini belum banyak. Mereka yang ingin secara konsisten memasukkan susu ikan ke daftar menu sebaiknya mempertimbangkan ketersediaan produk itu.
"Produk ini masih belum banyak dikenal dan dikonsumsi banyak orang maka perlu dipertimbangkan juga apakah mudah didapatkan jika akan dimasukkan ke dalam daftar menu sehari-hari, sehingga dapat terjaga konsistensi keberadaannya dalam menu," kata Fitri. BACA JUGA:Presiden Cermati di Era Digital Semua Orang Bisa jadi Wartawan BACA JUGA:Mendagri Dorong Transportasi Cerdas dan Berkelanjutan Menuju Indonesia Emas 2045 Ia juga menyampaikan sebagaimana susu sapi, susu ikan juga mengandung alergen yang bisa memicu reaksi alergi pada orang tertentu. Selain itu, kata dia, diperlukan mempertimbangkan mengenai penerimaan terhadap rasa dan aroma susu ikan karena tidak semua orang menyukainya.
Kategori :