JAKARTA, CIANJUR EKSPRES - Berawal dari memanfaatkan ikan–ikan kecil sisa budidaya ikan yang tidak dijual, mendorong Siti Nurjanah (45 tahun) yang merupakan salah satu Usaha Mikro dan Kecil (UMK) Mitra Binaan Pertamina, merintis usaha pengolahan makanan ringan berupa cemilan ikan kekinian yang diolah dari ikan nila dan ikan nilem dengan sensasi makan ikan tanpa nasi yang dikemas secara praktis bernama Andini Food yang dimulai sejak tahun 2019.
Bahkan di tahun 2022, Nila memulai kembali budidaya ikan lele yang pernah dilakukannya mulai tahun 2018 tapi berhenti saat pandemi Covid-19 melanda.
BACA JUGA:Pemulihan Pascagempa, PKS Cianjur Adakan Kegiatan Layanan Dukungan Psikososial
Makanan olahan yang diproduksi di Tasikmalaya tersebut kini memiliki omset sebesar Rp 80 juta per tahun, dimana sebelum adanya pandemi sekitar Rp 60 juta per tahun.
Andini Food berproduksi sebanyak 2 sampai 3 kali dalam seminggu untuk memenuhi permintaan dari reseller dan toko oleh–oleh. Saat ini Andini Food telah memiliki 18 reseller yang tersebar di berbagai daerah.
BACA JUGA:Dinas Pertanian Cianjur Sebut Baru 60 Hektare Lahan Ikuti Asuransi Usaha Tani Padi
Produk dan harganya pun bervariasi, terdiri dari nila dan nilem krispi Randini rasa original dan pedas yang dijual dari harga Rp 35 ribu sampai dengan Rp 45 ribu.
Usaha ini dibantu oleh 3 orang pekerja yang sebelumnya dilakukan sendiri oleh Nila. Dimana ketiga pekerja tersebut melakukan tugas mulai dari membersihkan ikan, menggoreng hingga mengemas produknya.
BACA JUGA:Jasad Bocah Laki-laki Ditemukan Usai 19 Hari Tertimbun Puing Bangunan Pascagempa Cianjur
Produk yang memiliki merek dagang Randini telah memiliki Sertifikat Halal sejak 9 Oktober 2019. Produk–produknya sangat diminati oleh para pelanggan terutama cemilan ikan Randini Nila Crispy dan Randini Nilam Crispy rasa original.
Makanan olahan Randini banyak dibeli oleh jemaah haji atau umroh sebagai makanan tambahan. Pengirimannya tidak hanya ke daerah–daerah di pulau Jawa saja, bahkan sudah sampai ke Aceh.
BACA JUGA:Harap-harap Cemas, Korban Gempa Cianjur Menunggu Cairnya Bantuan
Selain itu, Andini Food juga telah memasarkan produk –produknya secara online melalui Whatsapp bisnis, Tiktok dengan akun nilacrispyrandini4, IG dengan akun cemilanikanrandini dan IG akun siti_nurjanah_76.
Hasil yang didapatnya saat ini tidaklah diperoleh dengan mudah. Banyak hal yang telah dilalui, termasuk ketika menghadapi pandemi Covid-19 yang mengakibatkan omsetnya sempat turun sampai 50%.